JOB DETAILS

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Jobangebot Nr. 10765 Für diese Stelle bewerben
Position: Arbeitsanleitung Küche
Datum: 30.10.2020
Berufsfeld(er): Gastronomie/Tourismus
Beschäftigungsart(en): Fachkraft
Region(en): Wien
Einsatzort: Wien
Bruttoentgelt: 2371,89 €
Wochenarbeitszeit: 38 Std. 38 h/Woche nach Dienstplan (2 Tage frei)
Stellenbeschreibung:

Kochen ist Ihre Passion ?

Sie wollen ihr Wissen weitergeben?

Werden Sie Teil unsere Teams!

 

STELLENBESCHREIBUNG:

Anleiten der Transitarbeitskräfte bei der Zubereitung von Speisen im Rahmen einer unserer Kantinen (KANT_INE VierZehn)

Fachliche Kontrolle der Speisen & Getränke bezüglich externer Aufträge

Theoretische Inputs (Menüplanung, Materialverbrauch, Materialkunde, Umweltschutz)

Kontrolle der Arbeitszeitaufzeichnungen von Transitarbeitskräften (Stundennachweise) und Meldung an übergeordnete Stelle

Kontrolle über das Anleiten von Praktikantinnen bzw. Verantwortung über fachgerechtes Anleiten.

Verwenden von saisonalen Produkten, vorzugsweise aus der Region

 


Anforderungen:

ANFORDERUNGEN:

Berufserfahrung in der Küche abgeschlossene Lehre als Köchin, Absolvent/innen MODUL bzw. Hotelfachschule

Einfühlungsvermögen und Freude daran Ihr Wissen und Können weiterzugeben.

Erfahrung in der Mitarbeiter*innenauswahl und –führung

Selbständige Arbeitsweise

Beurteilungsvermögen/Entscheidungsfähigkeit

Gutes Zeitmanagement (Prioritätensetzung, Ausdauer)

Selbständiges Arbeiten, Verlässlich- und Pünktlichkeit

Bereitschaft zur Weiterbildung und Supervision

Konflikt- und Kritikkompetenz, soziale Kompetenz



Bei Interesse richten Sie Ihre Bewerbung an: Manon Klein-Neuer
Telefon: 06605853949
Email: manon.klein-neuer@jobtransfair.at


KONTAKT ZENTRALE

Linke Wienzeile 10/21, A-1060 Wien

Telefon: +43 1 585 39 91, Fax: -14
E-Mail: office@jobtransfair.at

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