JOB DETAILS

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Jobangebot Nr. 13284 Für diese Stelle bewerben
Position: Arbeitsanleitung im Bereich Gastronomie/Service
Datum: 22.08.2022
Berufsfeld(er): Gastronomie/Tourismus
Beschäftigungsart(en): Fachkraft
Region(en): Wien
Einsatzort: 1140 Wien
Bruttoentgelt: 2499,05 €
Wochenarbeitszeit: 38 Std. Rahmenarbeitszeit: Mo. - Sa.: 06.00 - 22.00
Stellenbeschreibung:

Die Job-TransFair GmbH, eine Tochterfirma des Berufsförderungsinstituts Wien, ist ein gemeinnütziges Integrationsleasingunternehmen, das im öffentlichen Auftrag äußerst erfolgreich Personen, die am Arbeitsmarkt besonders benachteiligt sind, über das Werkzeug betreute Überlassung wieder ins Arbeitsleben integriert.

 

Mit Arbeitsbeginn sobald wie möglich suchen wir zur Unterstützung in der KÜMMEREI eine Arbeitsanleitung für den Bereich Gastronomie mit folgendem Anforderungsprofil:

Aufgaben:

          >          Fachliche Mitarbeit im Bereich Service/Gastronomie/ Catering im Rahmen der KÜMMEREI

          >          Anleiten der Transitarbeitskräfte beim Service in einem Speiselokal, sowie einem Barbetrieb und Catering

          >          Fachliche Kontrolle der Speisen und Getränke bezüglich externer Aufträge

          >          Theoretische Inputs (Menüplanung, Materialverbrauch, Materialkunde, Umwelt­schutz)

          >          Übersicht über Materialbestand und zeitgerechter Vorbereitung von Materialbe­stellungen

          >          Materialverwaltung und Materialausgabe sowie Materialbestellungen planen

          >          Beziffern von Personal-, Material- und Zeitressourcen als Grundlage zur Offert­legung

          >          Kontrolle der Arbeitszeitaufzeichnungen der Transitarbeitskräfte (Stundennach­weise) und Meldung an d. Vorgesetzte/n

          >          Meldung von eigenen Abwesenheiten via WorkExpert an d. Vorgesetzte/n

          >          Urlaubsplanung der Transitarbeitskräfte in Absprache mit  der Personalberater*in Verantwortung für fachgerechtes Anleiten aller PraktikantInnen

          >          Arbeitsmittel und Maschinen pflegen, Geräte und Kücheninventar reinigen und pflegen, vor allem im Hinblick auf hygienische Erfordernisse

          >          Produkt- und Getränkeauswahl unter Berücksichtigung von Bio-Anbau und Her­kunft, sowie artgerechter Tierhaltung und Nachhaltigkeit in allen Belangen

          >          Verwenden von saisonalen Produkten, vorzugsweise aus der Region


Anforderungen:

          >          Praktische und theoretische Kenntnisse im Bereich Service/Restaurant/Catering

          >          Facheinschlägige Berufsausbildung wie z.B. Lehrabschluss Restaurantfachmann/frau, oder höhere Schule für Gastronomie, Tourismus und Hotellerie

          >          Fachkenntnisse in der Be- und Verarbeitung der eingesetzten Produkte

          >          Fachkenntnisse in der Lagerung der eingesetzten Produkte

          >          Praktische Kenntnisse von Arbeitsabläufen in eine Restaurant

          >          Idealerweise Berufserfahrung in der Arbeitsanleitung oder in der Ausbildung von Lehrlingen

          >          Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

          >          Grundkenntnisse EDV mit Bereitschaft sich in JT-Systeme (WorkExpert, Sharepoint) rasch einzuarbeiten

          >          Erfahrung in der Mitarbeiter*nnenauswahl und -führung

          >          Sicheres Auftreten

          >          Gutes Zeitmanagement (Prioritätensetzung, Ausdauer)

          >          Selbständiges Arbeiten

          >          Verlässlichkeit und Pünktlichkeit

          >          Konfliktfähigkeit und Kritikkompetenz

          >          Interesse und Teilnahme anlaufender fachlicher und persönlichkeitsbildender Fortbildung

          >          Social Media - Contenterstellung

 



Bei Interesse richten Sie Ihre Bewerbung an: Bettina Schachinger
Telefon: Email: bettina.schachinger@jobtransfair.at und thomas.hatvan@jobtransfair.at


KONTAKT ZENTRALE

Linke Wienzeile 10/21, A-1060 Wien

Telefon: +43 1 585 39 91, Fax: -14
E-Mail: office@jobtransfair.at

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