JOB DETAILS

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Jobangebot Nr. 9863 Für diese Stelle bewerben
Position: ArbeitsanleiterIn Gastronomie/Küche
Datum: 09.10.2019
Berufsfeld(er):  Gastronomie/Tourismus
Beschäftigungsart(en): Fachkraft
Region(en): Wien
Einsatzort: Großraum Wien
Bruttoentgelt: lt. BABE-KV EUR 2.254,05 - EUR 2.825,15
Wochenarbeitszeit: 38 Stunden lt. Dienstplan
Stellenbeschreibung:

​Im Rahmen der Joboffensive 50+ ist eine Stelle als ArbeitsanleiterIn Gastro befristet bis längstens 31.12.2020 zu besetzen.

Fachliche Mitarbeit im Bereich Gastronomie/Kantinenbetrieb/Catering im Rahmen der Kümmerei

 

Anleiten der Transitarbeitskräfte bei der Zubereitung von Speisen im Rahmen einer unserer Kantinen (KANT_INE NEUN ZEHN oder KANT_INE ZWEI NULL

 

 

Fachliche Kontrolle der Speisen & Getränke bezüglich externer Aufträge

 

 

Theoretische Inputs (Menüplanung, Materialverbrauch, Materialkunde, Umweltschutz) Übersicht über Materialbestand und zeitgerechter Vorbereitung von

 

Materialbestellungen

 

Materialverwaltung und Materialausgabe sowie Materialbestellung planen

 

 

Beziffern von Personal-, Material- und Zeitressourcen als Grundlage zur Offertlegung Kontrolle der Arbeitszeitaufzeichnungen von Transitarbeitskräften

 

(Stundennachweise) und Meldung an übergeordnete Stelle

Meldung von Abwesenheiten via WEX an eigene Leitung sowie Urlaubsplanung der Transitarbeitskräfte

 

Kontrolle über das Anleiten von Praktikantinnen bzw. Verantwortung über fachgerechtes Anleiten.

 

 

Verwenden von saisonalen Produkten, vorzugsweise aus der Region

 

 

Arbeitsmittel und Maschinen pflegen, Geräte und Kücheninventar reinigen und pflegen, vor allem im Hinblick auf hygienische Erfordernisse

 

Produkt und Speisenauswahl und Berücksichtigung von Bio-Anbau und Herstellung, sowie artgerechter Tierhaltung und Nachhaltigkeit in allen Belangen

Anforderungen:

Facheinschlägige Berufsausbildung

 

 

Berufserfahrung in der Küche abgeschlossene Lehre als Köchin, Absolvent/innen MODUL bzw. Hotelfachschule

 

Bei Interesse richten Sie Ihre Bewerbung an: Michael Schönholz
Telefon: (+43 1) 585 39 91-10001
Email: michael.schoenholz@jobtransfair.at
Team: Sekretariat

Achtung!
Job-TransFair zielt darauf ab, am Arbeitsmarkt benachteiligte Personen dauerhaft in einen passenden Job zu bringen. Aufgrund der aktuellen arbeitsmarktpolitischen Zielsetzungen und den damit verbundenen und für uns geltenden Gesetzen und Vorgaben können Sie sich nur auf diese Stelle bewerben, wenn Sie beim Arbeitsmarktservice Wien als arbeitslos gemeldet sind und mindestens ein Kriterium auf Sie zutrifft:
  • Sie sind über 50 Jahre und waren die letzten 3 Monate beim AMS Wien arbeitssuchend gemeldet.
  • Sie sind unter 50 Jahre und seit 365 Tagen beim AMS Wien arbeitssuchend gemeldet.
Dieses Jobangebot richtet sich gleichermaßen an Männer und Frauen, auch wenn im Text darauf nicht im Besonderen Bezug genommen werden sollte.

KONTAKT ZENTRALE

Linke Wienzeile 10/21, A-1060 Wien

Telefon: +43 1 585 39 91, Fax: -14
E-Mail: office@jobtransfair.at

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